「胚移植後、何を食べたらいいんだろう？」

「着床を助ける食べ物はあるの？」

「食べてはいけないものを食べてしまったら、着床に影響するのでは…」

胚移植後から判定日までの期間は、少しの食事や生活習慣も気になりやすい、とてもデリケートな時期です。

まず大切なのは、特定の食べ物だけで着床が決まるわけではないということです。

「これを食べれば必ず着床する」「これを食べたから着床しない」というものは、基本的にはありません。

一方で、妊娠初期の身体を支えるためには、栄養バランスを整え、アルコールやカフェインの摂りすぎ、極端な食事制限を避けることが大切です。

この記事では、胚移植後に意識したい食事、着床期に大切にしたい栄養素、控えたいものについて、医学的に誤解のないように解説します。

胚移植後に意識したい栄養素

葉酸｜妊娠前から妊娠初期に大切な栄養素

葉酸は、妊娠初期の赤ちゃんの神経管閉鎖障害のリスク低減に関わる栄養素です。

妊娠を希望する時期から意識したい栄養素であり、食事だけでなく、サプリメントなどから補うことも推奨されています。

一般的には、妊娠を計画している女性や妊娠の可能性がある女性は、通常の食事に加えて、サプリメントなどから1日400μgの葉酸を摂取することが推奨されています。

葉酸を多く含む食品には、次のようなものがあります。

• ほうれん草
• ブロッコリー
• 小松菜
• 枝豆
• アスパラガス
• アボカド
• いちご
• 納豆

ただし、葉酸を多く摂れば着床率が上がるという意味ではありません。サプリメントを使用する場合は、他の製品との重複や摂取量にも注意しましょう。

すでに不妊治療中の方や持病のある方は、主治医の指示に合わせて取り入れてください。

タンパク質｜ホルモンや身体の材料になる

タンパク質は、筋肉、血液、ホルモン、酵素などの材料になる栄養素です。

胚移植後だからといって特別に大量に摂る必要はありませんが、食事量が少ない方、朝食を抜きがちな方は不足しやすい栄養素です。

おすすめの食品は以下です。

• 魚
• 鶏肉
• 赤身肉
• 十分に加熱した卵
• 豆腐
• 納豆
• 豆乳
• ヨーグルト

毎食、手のひら1枚分くらいのタンパク質源を意識すると、無理なく整えやすくなります。これは食事を考える際の簡単な目安であり、必要量は体格や活動量によって異なります。

鉄｜妊娠初期から意識したい栄養素

鉄は、血液をつくるために必要な栄養素です。

妊娠すると血液量が増えるため、妊娠前から鉄の状態を整えておくことは大切です。

鉄を含む食品には、次のようなものがあります。

• 赤身肉
• あさり
• かつお
• 小松菜
• ほうれん草
• 大豆製品

レバーは鉄を多く含みますが、ビタミンA（レチノール）の含有量も多いため、妊娠の可能性がある時期は避けるのが安心です。鉄は赤身肉、あさり、大豆製品など、ほかの食品からも補うことができます。

また、鉄サプリは胃腸症状が出る方もいます。貧血やフェリチン値が気になる場合は、自己判断で過剰に摂らず、医師に相談しましょう。

ビタミンD｜妊活中に不足しやすい栄養素

ビタミンDは、骨の健康だけでなく、免疫や生殖機能との関連も研究されています。

体外受精や妊娠率との関連についても報告はありますが、現時点では「ビタミンDを摂れば着床率が必ず上がる」と断定できる段階ではありません。

それでも、不足しやすい栄養素であるため、妊活中は意識しておきたい栄養素のひとつです。

ビタミンDを含む食品には、次のようなものがあります。

• 鮭
• さば
• いわし
• さんま
• 卵
• きくらげ
• 干ししいたけ

日光を浴びることで体内でも作られますが、日焼け対策や室内生活が多い方は不足しやすいことがあります。

不足が疑われる場合は、必要に応じて医師に血液検査や補充の必要性を相談しましょう。

オメガ3脂肪酸｜魚から摂りたい良質な脂質

オメガ3脂肪酸は、青魚に多く含まれる脂質です。

炎症や血管機能との関連が研究されており、妊娠期の栄養としても大切です。

おすすめの食品は以下です。

• さば
• いわし
• さんま
• 鮭
• ぶり
• 亜麻仁油
• えごま油
• くるみ

ただし、妊娠の可能性がある時期は、水銀を比較的多く含む一部の大型魚の摂取量に注意が必要です。

魚には良質なタンパク質や脂質が含まれているため、一律に避けるのではなく、種類を偏らせずに取り入れましょう。

迷ったら「地中海型食生活」を参考にする

胚移植後に「何を食べればいいか分からない」と迷う場合は、地中海型食生活を参考にすると分かりやすいです。

地中海型食生活は、以下のような食品を中心にした食事です。

• 野菜
• 果物
• 魚介類
• 豆類
• 全粒穀物
• ナッツ類
• オリーブオイル
• 適量の乳製品

体外受精やART（生殖補助医療）における研究では、地中海型食生活などの食事パターンと妊娠・出産成績との関連が報告されています。

ただし、これらの研究には治療開始前の食習慣を調べたものもあり、胚移植後に食事を変えることで着床率が高まると証明されたわけではありません。

地中海型食生活は、栄養バランスを整えるための参考として、無理のない範囲で取り入れましょう。

日本の食事に置き換えるなら、次のようなイメージです。

• 白米だけでなく、雑穀米や玄米も取り入れる
• 魚を週に数回食べる
• 野菜、きのこ、海藻を適量取り入れる
• 揚げ物や加工食品を続けて食べすぎない
• 甘い飲み物やお菓子を習慣化しない
• オリーブオイルや青魚など良質な脂質を意識する

無理に洋食へ変える必要はありません。和食をベースに、魚・野菜・豆類・発酵食品などを組み合わせる方法も取り入れやすいでしょう。

胚移植当日の食事は普段どおりで大丈夫？

「胚移植当日は何を食べたらいいですか？」「移植後すぐに食事をしても大丈夫ですか？」という疑問を持つ方もいらっしゃいます。

基本的には、胚移植当日も、医師から特別な指示がなければ普段どおりの食事を摂って構いません。

移植後に食事をしたこと自体が、着床を妨げるとは考えられていません。

ただし、移植時の処置や鎮静、使用した薬剤によって飲食に関する指示がある場合は、クリニックの指示を優先してください。

胚移植当日に食べやすい食事の例

普段から食べ慣れていて、胃腸に負担を感じにくい食事を選ぶとよいでしょう。

• 朝食：ご飯、十分に加熱した卵料理、味噌汁、果物
• 昼食：ご飯、焼き魚、温野菜、豆腐
• 夕食：ご飯、鶏肉と野菜の煮物、具だくさんのスープ

これらは一例です。食欲や体調に合わせて調整し、無理に特別なメニューを用意する必要はありません。

また、胚移植後だからといって急に大量のサプリメントを追加したり、極端な糖質制限を始めたりすることはおすすめしません。

胚移植後に控えたいもの・注意したいもの

アルコール

胚移植後は妊娠している可能性がある時期です。

そのため、アルコールは避けるのが基本です。

妊娠中の飲酒は胎児に影響を及ぼす可能性があり、安全と確認された飲酒量はありません。

すでに飲んでしまった場合は、その一度の飲酒だけで結果を決めつけず、今後は控え、飲酒量などが気になる場合は主治医へ相談しましょう。

カフェインの摂りすぎ

カフェインは、完全にゼロにしなければいけないわけではありません。

ただし、摂りすぎには注意が必要です。

妊娠中のカフェイン摂取については、1日200mg以下を目安とする考え方があります。

コーヒーなら1日1杯程度にしておくと、摂取量を管理しやすいでしょう。ただし、カフェインの含有量は豆の種類や抽出方法、カップの大きさによって異なります。

紅茶、緑茶、エナジードリンク、チョコレートにもカフェインが含まれるため、合計量で考えましょう。

チョコレート・甘いもの

「胚移植後にチョコレートを食べてしまった」「甘いものが食べたいけれど、着床に悪いのでは」と心配される方もいます。

チョコレートや甘いものを少量食べたからといって、それだけで着床しなくなるという医学的根拠はありません。

ただし、チョコレートにはカフェインが含まれ、種類によって含有量が異なります。特にカカオ含有量の高い製品を多く食べる場合は注意しましょう。

菓子パンやスイーツ、清涼飲料水などが毎日の食事の中心になると、栄養バランスが偏りやすくなります。

食べてはいけないのではなく、楽しむ量を意識し、普段の食事を整えることが大切です。

生もの・食中毒リスクのある食品

胚移植後は、妊娠している可能性がある時期として考えると安心です。

そのため、以下のような食品には注意しましょう。

• 生肉や加熱不十分な肉
• 生卵や加熱不十分な卵料理
• 生の魚介類など食中毒リスクのある食品
• 加熱殺菌されていない乳製品
• 加熱せずに食べる一部のナチュラルチーズや冷蔵の生ハムなど、リステリア菌による食中毒に注意が必要な食品
• 長時間常温で置いた食品

「一度食べてしまったから着床しない」と過度に不安になる必要はありませんが、妊娠中の食中毒は母体や胎児に影響することがあります。

食品は十分に加熱し、保存方法や衛生管理を意識しましょう。

胚移植後にお寿司や刺身を食べても大丈夫？

お寿司や刺身についても、胚移植後に特別に着床を妨げるという根拠があるわけではありません。

ただし、妊娠の可能性がある時期は、食中毒と魚介類に含まれる水銀の両方に注意が必要です。

心配な場合は、加熱された魚介類を選びましょう。

また、クロマグロやメカジキなど、一部の魚は水銀の摂取量に注意が必要です。魚の種類や量については厚生労働省の注意事項も参考にしてください。

妊娠の可能性がある時期でも、魚介類をすべて避ける必要はありません。

焼肉や脂っこいもの

胚移植後に焼肉を食べても、肉を食べたこと自体が着床を妨げるわけではありません。

ただし、肉は中心部まで十分に加熱し、生肉や加熱不十分な肉は避けましょう。

脂っこい食事で胃もたれしやすい方は、食べる量や脂身の多さを調整してください。

一度外食をしたからといって、食事内容を過度に後悔する必要はありません。

冷たいものの摂りすぎ

「冷たいものを食べたら着床しない」という医学的根拠はありません。

ただし、冷たい飲み物やアイスを摂りすぎると、胃腸の不快感につながる方もいます。

東洋医学では、胃腸の働きや巡りを整えることを大切に考えます。

胚移植後は、温かい味噌汁、スープ、煮物、おかゆなど、身体がほっとする食事を選ぶのも良いでしょう。

なお、温かい食事を摂ることで着床率が高まると確認されているわけではありません。

水分は「多ければ多いほど良い」わけではない

胚移植後は、水分をしっかり摂った方が良いと聞くことがあります。

もちろん脱水は良くありませんが、必要以上に水を大量に飲む必要はありません。

水分は、喉の渇き、尿の色、汗の量、食事内容に合わせて調整しましょう。

水だけでなく、以下のようなものも水分補給に含まれます。

• 味噌汁
• スープ
• 白湯
• 麦茶
• ノンカフェインのお茶

むくみや腎臓病、心疾患、高血圧などがある方は、水分や塩分の摂り方について医師の指示を優先してください。

特に新鮮胚移植後で、急激なお腹の張り、体重増加、尿量の減少、息苦しさなどがある場合は、卵巣過剰刺激症候群（OHSS）の可能性もあるため、速やかにクリニックへ相談しましょう。

持病がある方は自己判断で食事制限をしない

胚移植後は、妊娠の可能性がある時期です。

持病がある方は、インターネットの情報だけで食事を大きく変えるのではなく、主治医や管理栄養士に相談しましょう。

特に注意したいのは、以下のようなケースです。

• 糖尿病、血糖値が高い
• 甲状腺機能の異常がある
• 高血圧がある
• 腎臓病がある
• 貧血が強い
• サプリメントを複数飲んでいる
• 不妊治療の薬を使用している

たとえば、甲状腺疾患がある方はヨウ素の摂りすぎ、貧血がある方は鉄の摂り方、糖尿病がある方は糖質の摂り方に注意が必要です。

また、妊娠の可能性があるからといって、処方薬を自己判断で中止しないようにしましょう。

胚移植後の食事で大切にしたい考え方

胚移植後は、どうしても「何か悪いことをしたら着床しないのでは」と不安になりやすい時期です。

でも、食事は結果をコントロールするためのものではありません。

食事は、今の身体を支え、妊娠が成立したときに備えるための土台づくりです。

完璧な食事を目指す必要はありません。

大切なのは、次のようなことです。

• 無理な欠食や極端な食事制限をしない
• タンパク質を毎食意識する
• 野菜、きのこ、海藻を適量取り入れる
• 魚や大豆製品を取り入れる
• アルコールは避ける
• カフェインは摂りすぎない
• 甘いものや脂っこいものに偏らない
• 体調に合わせて食べやすいものを選ぶ
• 食事を気にしすぎて負担を増やさない

「今日少し甘いものを食べてしまった」

「外食になってしまった」

「コーヒーを1杯飲んでしまった」

その程度で、すぐに着床が悪くなると決めつける必要はありません。

翌食から無理なく整えていきましょう。

まとめ｜胚移植後の食事は“完璧”より“安心して続けられること”が大切

胚移植後の食事では、「着床を助ける特別な食べ物」を探したくなる方が多いと思います。

しかし、特定の食べ物だけで着床が決まるわけではありません。

大切なのは、葉酸、鉄、ビタミンD、タンパク質、オメガ3脂肪酸などを意識しながら、身体全体の栄養バランスを整えることです。

地中海型食生活のように、魚、野菜、果物、豆類、全粒穀物、良質な油を取り入れる食事は、妊活中の食事の参考になります。

一方で、アルコールや食中毒リスクのある食品には注意し、カフェインは摂りすぎないようにしましょう。

食事を不安の原因にするのではなく、身体をいたわる時間として、できる範囲で整えていきましょう。

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📚参考文献

• [1] Practice Committee of the American Society for Reproductive Medicine. Optimizing natural fertility: a committee opinion. Fertility and Sterility. 2022.
  妊娠を目指す時期の食生活、飲酒、カフェインなどの生活習慣について参考にした文献です。
• [2] American College of Obstetricians and Gynecologists. Prepregnancy Counseling. ACOG Committee Opinion No. 762. 2019.
  妊娠前からの栄養状態、持病や服用薬の確認、生活習慣の見直しについて参考にしたガイドラインです。
• [3] American College of Obstetricians and Gynecologists. Good Health Before Pregnancy: Prepregnancy Care. 2020.
  妊娠を希望する時期に必要な葉酸や鉄などの栄養について、一般向けに解説した資料です。
• [4] Gaskins AJ, Nassan FL, Chiu YH, et al. Dietary patterns and outcomes of assisted reproduction. American Journal of Obstetrics and Gynecology. 2019;220(6):567.e1-567.e18.
  生殖補助医療を受ける女性の治療前の食事パターンと妊娠・出産成績との関連を調べた観察研究です。
• [5] Baroutis D, et al. The Role of the Mediterranean Diet in Assisted Reproduction: A Literature Review. Nutrients. 2024;16(16):2807.
  地中海型食生活と生殖補助医療の治療成績に関する研究をまとめた文献です。研究結果のばらつきや限界についても参考にしました。
• [6] 厚生労働省. 妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項. 2005.
  妊娠中に注意したい魚介類の種類や水銀摂取について参考にした公的資料です。
• [7] Centers for Disease Control and Prevention. Safer Food Choices for Pregnant Women.
  妊娠中の食中毒予防と、生肉、生卵、生魚、非加熱の乳製品などの食品安全について参考にした公的資料です。
• [8] National Health Service. Foods to avoid in pregnancy.
  妊娠中に注意したい食品、カフェイン摂取量の目安、食中毒リスクなどについて参考にした資料です。
• [9] National Health Service. Vitamins, supplements and nutrition in pregnancy.
  妊娠中のビタミンA（レチノール）の過剰摂取や、レバーなどの食品に関する注意事項について参考にした資料です。

この記事の監修者

院長：宇都宮 泰子
（うつのみや やすこ）

FEMICA認定妊活指導士／鍼灸学修士／MBA（経営管理修士）
はり師・きゅう師（国家資格）

• 日本フェムライフ統合ケア協会 代表理事
• 日本不妊カウンセリング学会認定不妊カウンセラー
• 日本生殖医学会会員

不妊・不育症を専門とし、東洋医学と生殖医療の両面から体質改善をサポート。大学院研究員としての研究活動も行いながら、臨床現場で妊活支援に従事している。

※本記事は一般的な医学情報を提供するものであり、診断・治療を目的とするものではありません。治療方針は必ず主治医の指示に従ってください。